Закрыть
Культура

Французский Канноли, отец Хашпорна

Все знают его как Frenchy Cannoli. Всего за несколько лет он стал живой легендой гашиша… и хэшпорна.

Спустя много лет, открывая и изучая старые методы производства гашиша, он теперь делится ими с остальным миром.

Это история, которая началась тысячи лет назад, очень далеко отсюда. Считается, что растение каннабис происходит из Гималайских долин на крайнем севере Индии, недалеко от границы с Пакистаном. Есть такие места, как Малана, в долине Парвати. Эта изолированная деревня в провинции Химачал-Прадеш на высоте 3000 метров над уровнем моря окружена полями каннабиса. Именно здесь производятся одни из самых ценных чарасов в Азии, известные как крем Малана.

Французский Канноли, отец Хашпорна
Долина Парвати

Здесь плоды урожая не режут и не сушат перед копчением, как в странах, производящих гашиш, и в Соединенных Штатах. Вместо этого свежесрезанные почки часами скручивают в руках жатки, чтобы собрать липкую смолу в маленькие шарики.

Часто урожай в несколько граммов является результатом дневной работы.

Когда материала достаточно, он скатывается в шар большего размера или в форме куска глины. Этот продукт называется «чарас». Его медицинское и религиозное использование восходит к незапамятным временам. Под давлением американцев чарас был запрещен в Индии в 80 годах.

Французский Канноли, отец Хашпорна
Убирать смолу каннабиса на руках

Жизнь, посвященная гашишу

Французский Канноли, отец Хашпорна
Frenchy Cannoli

Вот как Френчи во время своих путешествий по Пакистану, Непалу, Индии и Марокко научился готовить гашиш почти случайно.

Когда он начал курить каннабис в возрасте 17 лет, Френчи знал его только в одной форме. Это блоки гашиша, которые поступают в Европу контрабандой из Марокко, Сирии, Ливана или Турции. В отличие от США, каннабис редко встречается в цветочной форме.

В 18 лет он покинул Францию, чтобы путешествовать по миру как странствующий курильщик.

«20 лет я путешествовал», - говорит он.

Во время своих странствий он оказался в долине Парвати в Индии, недалеко от Маланы. Чарас привлек его.

«Я не собирался учиться», - говорит он.

«Я был там, чтобы запастись на год. Я был бездельником. Я ходил туда на четыре месяца, чтобы запастись, а потом возвращался курить на пляже. "

Но после отдыха в Гоа или Таиланде, французы вернулись к холоду и снегу в горах. И он всегда возвращался.

«Эти люди, - сказал он, - они действительно, действительно знали свое дело. "

Он провел восемь сезонов в долине Парвати, живет в пещерах и тратит достаточно долго, чтобы его гости доверяли ему и показывали ему свою тайну.

лира:  Ямайские сорта вступили в канадский медицинский каннабис

В действительности их секрет кроется в нескольких словах: много работы.

Уникальный опыт гашиша

За более чем 40 лет он изучил, практиковал и почти усовершенствовал стиль создания хешей, который сегодня практически неизвестен в мире. И все это в мире, который открывается для многомиллиардного рынка каннабиса.

Небольшой, но растущий рынок очень сильнодействующих экстрактов каннабиса формируется. Последние полагаются на растворители, такие как бутан или гораздо более дорогой CO02.

Для французского все естественно, с водой в качестве единственного растворителя, с тысячелетним методом.

Французский Канноли, отец Хашпорна

Стажировки и конференции

В настоящее время Frenchy организует конференции по всему миру в форме мастер-классов.

Он разворачивает сумку и обнаруживает большую металлическую кухонную миску, большой деревянный обруч, который использовался для изготовления стеганых одеял и кусок нейлоновой сетки, тонкой ткани.

«Это, - заявляет он, - фабрика по производству марихуаны. "

В течение сорока минут публика будет следить за каждым шагом Френчи. Он аккуратно разложил по сети несколько пакетов с коноплей и бутонами.

С ним процесс немного сложнее. Смесь воды, льда и каннабиса заваривается в вихре. Смола липкая, поэтому с ней можно работать даже в холодном состоянии.

После смешивания растение оказывается на поверхности, а смола падает на дно. Есть еще кое-что, чтобы отфильтровать все. Будьте осторожны, не бросайте растение на поверхность, потому что мы можем снова извлечь гашиш, повторив этот процесс шесть-десять раз!

В фильтре остается только смола, которую нужно собрать. Затем его сушат, и только тогда можно получить точное представление о качестве продукции.

После часов замораживания 10 и часов сушки 30 требуется последняя серия манипуляций. Затем гашиш нажат.

Все в прессе

Секрет его производства заключается в прессовании гашиша.

Французский Канноли, отец Хашпорна

Укладываем под полиэтиленовую пленку, расплющиваем при помощи бутылки, наполненной кипятком. Однако дело не только в получении таким способом воскообразной смеси. Подобно тому, что делается вручную в Индии, этот процесс позволяет начать декарбоксилирование, когда каннабис оказывает свое психоактивное действие под воздействием тепла.

лира:  Производство хешей без растворителей

Таким образом, два основных компонента растения каннабис - каннабиноиды и терпены - хранятся таким образом гораздо эффективнее, чем при использовании других методов.

После прессования шарики, палочки или канноли стареют и меняются с возрастом аналогично процессу, используемому для вин.

Французский Канноли, отец Хашпорна

Прессованная смола выдерживается от четырех до восьми недель, до нескольких лет. По его словам, самому старому гашишу, который когда-либо курил Френчи, было 10 лет.

«У него есть тело, заполняющее твой рот», - говорит он. «Этот, этот аромат, он заполняет твой рот. А за вами следуют терпены всех уровней. " 

Представляем гашиш американской общественности

Блуждающие дни Френчи закончились рождением дочери. Действительно, он переехал в Сан-Франциско в Сан-Франциско, чтобы их дочь могла ходить в школу.

Кроме того, в 1996 году Калифорния разрешила медицинский каннабис. В то время он все еще делал гашиш традиционным способом, но рынок медицинского каннабиса не видел к нему ни малейшего интереса.

«Мой продукт никому не нужен, - говорит он. «Прессованная смола никому не нужна. "

В отличие от Европы, где гашиш является нормой, он никогда не занимал большого места на американском рынке.

В конце концов, он сделал то, что сделал бы любой продавец, уверенный в своем продукте: отдал его.

Французский Канноли, отец Хашпорна

Действительно, люди, которые пробовали это, возвращались, чтобы посмотреть, чтобы взять еще. Теперь некоторые из них были покупателями в аптеке, например APOTHECARIUM из Сан-Франциско, ELEMENTAL WELLNESS из Сан-Хосе, Buds and Roses, Medmen, Junge Boys и т. Д. в Лос-Анжелес.

Медленно, но верно, родилась звезда каннабиса.

«Хашу Frenchy с точки зрения вкуса и аромата нет равных, - говорит Ник Смилджис, соучредитель стартапа по производству каннабиса Flow Kana. «Ноты, которые производят ее экстракты, не похожи ни на что, что вы можете почувствовать или почувствовать на вкус от каннабиса. "

Искусство Френчи сделало его знаменитостью в мире каннабиса благодаря видео с практическими рекомендациями на YouTube и его аккаунту в Instagram, где он собрал почти 10.000 XNUMX подписчиков менее чем за семь месяцев.

Наследие для передачи

Французский Канноли, отец Хашпорна
(Предоставлено фото)

Производство Frenchy - это результат ремесленных знаний. Поэтому он хочет иметь возможность сохранять и передавать это наследие, а также защищать его с помощью ярлыка, эквивалентного AOC.

Действительно, с появлением каннабиса для отдыха, Frenchy стал гарантом наследия издалека, как географически, так и временно.

Однако скромно напоминает, что это не зря.

«Это самый невероятный продукт во всем царстве растений», - говорит он. «И нам повезло с этим работать. "

Французский Канноли, отец Хашпорна


Ключевые слова: Французский Каннолигашиш
Мастер-сорняк

Автор Мастер-сорняк

Телеканал Weed и менеджер по связям с общественностью, специализирующийся на легальном каннабисе. Вы знаете, что они говорят? знание - сила. Изучите научные основы медицины каннабиса, оставаясь в курсе последних исследований, методов лечения и продуктов, связанных со здоровьем. Будьте в курсе последних новостей и идей о легализации, законах, политических движениях. Ознакомьтесь с советами, приемами и практическими рекомендациями от самых опытных производителей на планете, а также с последними исследованиями и выводами научного сообщества о медицинских качествах каннабиса.